Kuyambira pafupifupi 3,000 BC, tiyi wakhala akudziwika ndi kukondedwa ndi zikhalidwe zambiri zapadziko lapansi chifukwa cha mphamvu yake yotsitsimula, kubwezeretsa, ndi kutsitsimutsa thupi ndi maganizo.Komabe, tiyi sichakumwa chodziwika kwambiri ku China, komanso chakudya chodziwika bwino.
Lero, ndikufuna ndikudziwitseni chimodzi cham'mawa cham'mawa chaku China - Mazira a Tiyi.
Zosakaniza:
- mazira ena aakulu
Marinade (* Mawu a M'munsi 1)
- Supuni 4 za soya msuzi (kapena msuzi wa soya)
- Supuni 2 zakuda msuzi wa soya (kapena msuzi wa soya)
- 2 bay masamba
- Supuni 1 ya tsabola ya Sichuan
- 1 nyenyezi ya anise
- 1 ndodo yaying'ono ya sinamoni
- Supuni 2 shuga
- Supuni 1 mchere
- 2 matumba a tiyi wakuda (kapena supuni 2 masamba a tiyi wakuda)
- 2 1/2 makapu madzi
Momwe mungapangire Mazira a Tiyi?
Gawo 1:
Sakanizani zosakaniza zonse za marinade mumphika wawung'ono.Kuphika pa sing'anga kutentha mpaka kubweretsa kwa chithupsa.Sinthani kutentha kwapakatikati.Simmer kwa mphindi 10.Chotsani mphika mu chitofu chanu ndikusiya kuti zizizizira kwathunthu.Mukamaliza, chotsani ndi kutaya matumba a tiyi.
Gawo 2:
Kuphika mazira, kutentha mphika wa madzi (okwanira kuphimba mazira onse) pa kutentha kwakukulu mpaka kuwira.Tum kwa moto wochepa.Mosamala ikani mazira mumphika pogwiritsa ntchito ladle, kuti mazira asaphwanyike.
Wiritsani kwa mphindi zisanu kwa mazira owiritsa, mphindi 7 kwa mazira ang'onoang'ono, kapena mphindi 10 kwa mazira owiritsa.
Gawo 3:
Pamene mukuphika mazira, konzekerani madzi oundana mwa kuphatikiza ayezi ndi madzi apampopi mu mbale yaikulu.
Mazirawo akaphikidwa, nthawi yomweyo amawasamutsira kumadzi osambira kuti azizizira kwa mphindi ziwiri kapena zitatu.Ngati mulibe ayezi m'manja, ingoyendetsani madzi ampopi ozizira pamwamba pa mazira kwa mphindi zingapo mpaka atazizira.
Gawo 4:
Pang'onopang'ono ng'amba mazira pogwiritsa ntchito kuseri kwa supuni.Mukufuna kuonetsetsa kuti zipolopolo za dzira zasweka mokwanira s0 marinade adzafika mkati, osasweka mazira padera (makamaka ngati munapanga mazira ofewa owiritsa).Ngati mukufulumira, muthanso kusenda mazira ndikuwathamangitsa atasenda.Mazira adzakhala okonzeka mu maola 12 motere.
Gawo 5:
Tumizani mazira mu thumba la ziplock la quart size ndikutsanulira mosamala mu marinade pamodzi ndi zosakaniza zouma.Sungani usiku wonse kwa mazira osenda, kapena maola 24 kwa mazira osweka a marble".
Pewani mazira ndikusangalala nawo ozizira kapena kutentha kwapakati!
Zindikirani:
Tiyi wobiriwira kapena tiyi wakuda amagwiritsidwa ntchito ngati mazira a tiyi owiritsa.Tiyi wobiriwira akulimbikitsidwa kugwiritsa ntchito Tieguanyin, koma adzakhala ndi astringency ena.Aliyense ali ndi zokonda zosiyana.Ngati simukukonda astringency iyi, tikulimbikitsidwa kugwiritsa ntchito tiyi wakuda.Kukoma kwa tiyi wakuda ndi koyera ndipo tiyi wina wakuda adzakhalanso ndi kukoma.Msuzi wa tiyi wophikidwa ndi wofiira komanso wowala.Sikuti mtunduwo ndi wokongola, mtunduwo umakhalanso wofanana kwambiri, ndipo fungo lonunkhira likusefukira.Kwa tiyi wakuda, mutha kusankha matumba a tiyi wakuda m'masitolo akuluakulu, omwe ndi osavuta kugwiritsa ntchito ndipo sangapeze kulikonse.
Webusayiti: www.scybtea.com
Tel: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
Nthawi yotumiza: Sep-27-2021
